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めいさんのおうちランチ

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アート仲間と晩御飯!!

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ふすま絵師の友人と1年ぶりにあった。ワインとからあげ、惣菜パンを、持ってきてくれたので、下記のものを簡単に作りました。

☆ポテトとあらびきウインナーとあんちょびのチーズグラタン

 ポテトを湯がいてオリーブ油でウインナーとともにいため、あんちょびを汁ごとからませ、器にいれとろけるチーズをのせてオーブンで焼く。

☆豚肉ときぬこしの煮込み

 にんにくをいため、豚肉をいためトウバンジャン、しょうゆ、酒であじをからませきぬこしをいれごま油であじ を整える。

☆ブロッコリーとトマトの胡麻ドレッシング


二人でビール1本、ワイン1本あけて普段晩御飯をたべないので、おなかが、いっぱいに、なりすぎて寝られなかった。朝体重はかったら800グラム増えてました。こわ~い!!
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今日のランチはお客様がいらっしゃいます。

私の陶板の作成にかんして、応援してくださる人達の中のUさん御夫婦です。

入選するたび喜んで下さり作品も、買っていただき、陶板を続ける事に協力していただいています。

彼のお誕生日なので食事を、企画しました。

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■かれいの素揚げ マヨ・青海苔ソースそえ

■アボガドとかにかまぼこのケークサクレ

■いかと切干と油揚げの煮物

■パンプキンミモザさらだ

■ふとねぎ・しらたき・豚肉の炒め煮

■豆腐玄米ティラミス

和洋折衷です。 続きを読む »
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